В наше время довольно часто поднимается проблема нездорового питания старших школьников. Продукты быстрого питания, перекусы, а также отсутствие сбалансированной пищи приводит к различным нарушениям обменных процессов в организме. Культура питания – важнейшая составная часть безопасного и здорового образа жизни обучающихся. Сбалансированное и полноценное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период развития и роста. Как показывает практика, многие подростки склонны к нерациональному питанию, что повышает риск возникновения пищевого расстройства. Интерес представляет сам процесс формирования режима и рационального питания как фактор здоровьесбережения у обучающихся старших классов. В ходе исследования выявлялись основные факторы здовьесбережения школьников, анализировался рацион и режим питания для определения причины и степень риска заболеваний анорексией и булимией у обучающихся старших классов.

In our time, quite often the problem of unhealthy diet of older students. Fast food, snacks, and lack of balanced food leads to various metabolic disorders in the body. Food culture is the most important component of a safe and healthy lifestyle of students. A balanced and nutritious diet is the most important condition for the normal functioning of the human body, especially in the period of development and growth. As practice shows, many adolescents are prone to malnutrition, which increases the risk of eating disorders. Of interest is the process of formation of the regime and nutrition as a factor of health savings in high school students. The study identified the main factors students, they analyzed the diet and nutrition to determine the cause and the degree of risk of the diseases of anorexia and bulimia among students of the senior classes.